Минеральные воды - это подземные (иногда поверхностные) воды, характеризующиеся повышенным содержанием биологически активных минеральных (реже органических) компонентов и (или) обладающие специфическими физико-химическими свойствами (химический состав, температура, радиоактивность и др.), благодаря которым они оказывают на организм человека лечебное действие.
 

В науке принято выделять так называемые провинции минеральных вод, каждая из которых отличается гидрогеологическими условиями, особенностями геологического развития, происхождением и физико-химическими характеристиками минеральных вод. Территория Анапского региона - одна из таких провинций.
 

Семигорское месторождение. Расположено в 25 км восточнее г. Анапы в предгорьях Маркотского хребта. Семигорский йодистый борный источник хлоридно-гидрокарбонатного натриевого типа, средней минерализации, с повышенной концентрацией фтора. По ионному составу близка к минеральной воде "Ессентуки №17". Минеральная вода отпускается в бювете на курорте Анапа и бутилируется под названием "Семигорская № 6".
 
Анапское месторождение. Разведано в 1975 году с глубины 350 м, находится в центре города возле Малой бухты. Другое месторождение находится в парке имени 30-летия Победы. Анапские минеральные воды являются гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатными. По своему действию сходны с феодосийскими, миргородскими, угличскими.
 
Бимлюкское месторождение. Минеральная вода выведена в районе Бимлюка на Пионерском проспекте с глубины 100 м. Содержит закисное двухвалентное железо, повышенное содержание брома. Вода   азотная,   средней   минерализации,   бромная, хлоридная,   магниево-кальциево-натриевая.   Пригодна для внутреннего применения и бальнеолечения.
 
Раевское месторождение. Расположено в 7 км к юго-западу от Семигорья. Характеризуется высоким газосодержанием, газирующаяся смесью газов метана, азота и углекислоты. Принципиальное отличие от воды Семигорского месторождения - сравнительно низкая минерализация, небольшое содержание борной кислоты. Разливается в бутылки под названием "Семигорская-1".
 
Джеметинское месторождение. Скважина выведена на территории санатория "Родник". Вода слабосульфидная, маломинерализованная сульфатно-гидрокарбонатно-хлоридно-магниево-натриевого состава. Используется в лечебно-питьевых целях и для бальнеолечения в виде ванн, бассейнов, орошений. По составу и минерализации приближается к лечебно-столовым водам Луганского типа.
 
Цибанобальское месторождение. В районе Цыбановой балки открыты воды с высоким газосодержанием, метановые и азотно-метановые, высокой минерализации и рассольные хлоридно-натриевого состава, бромные, йодные, нейтральной реакции, холодные. Анапские рассолы близки по составу водам известковых курортов Нижне-Ивкино, Усть-Качка, Монино, Дорохове.